第148章 我们来找茬（1/1）
“这个锅包肉啊，最重要的就是挂粉。在淀粉里打个鸡蛋清，调成面糊，再用肉一滚，挂的就能很均匀，不至于薄一块厚一块。”
厨房内，杨逸夹起一片片裹好面糊的里脊肉，又将油烧到六成热，嗞拉嗞啦的往里下。先用中火炸熟，捞出来，再调大火继续炸透。
邱妈看他那套 动作极为熟练，不由笑道：“你还真有两下子，平时都自己煮饭么？”
“是啊，我打小就自己做饭，现在也给她做。不过她不爱吃肉，素菜做的多一点......
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