第68章 糖瓜粘（1/2）

孩子们就是这样，每天呼朋引伴，爬高上低。正是七八岁的年纪，调皮起来猫狗都嫌。

“小孩小孩你别馋

过了腊八就是年

腊八粥喝几天

哩哩啦啦二十三

二十三糖瓜粘……”

快过年了，这首童谣传遍了大街小巷，几乎人人都会唱。

正好今天是小年，腊月二十三了，孩子们就想吃这首童谣里的糖瓜了，二大妈被孙子们磨的没办法，只好放下正在纳的鞋底子，起身去厨房给这几个宝贝疙瘩做糖瓜去。

二大妈先准备了一大碗白芝麻，洗干净备用。烧火把这些白芝麻给烘干喽，再盛出来。

要是这白芝麻不洗的话，里面可能有脏东西，吃着牙碜，同样，要是不烘干的话，影响最后糖瓜的口感。

二大妈又把锅洗干净，烧火倒油，又往锅里放了一大把冰糖，家里没有麦芽糖，用冰糖做出来也好吃。

等大铁锅里的糖微微冒泡的时候就把之前烘好的白芝麻下入锅里，锅铲不停翻炒，这很考验人的水平，要是没经验的或者手生的人来做的话，很容易就会糊掉的。

等白芝麻都裹上了糖浆，也就翻炒的差不多了，把炒好的芝麻糖盛出来，放到案板上，用擀面杖擀平，等晾得差不多了，就用刀切成一块一块的。