第911章 五十年代的小知青 两个锅做饭就是快（1/2）

这边的燕北可不知道，他的小对象着急走，只是为了回家呼骨头吃。

他还以为她，是气他不把话说清楚。

把正菜准备好，自然配菜也是需要清洗和打理的，回头就把葱给扒了皮，香菜也没有忘记洗。

把东西弄好，看锅还没有开，回身就找了个装东西的篮子，出了厨房。

蒜毫还是很好提的，只要捏住大蒜和蒜毫的半截处，使劲的往外一噔，一颗蒜毫就能顺利的提出，没一会就弄了不少，觉得够吃，柳依依就停了手。

拿起篮子就回了厨房，看锅开了，就打开锅盖，处理一下血沫子。

一边处理血沫子，一边弄起蒜毫来，蒜毫头部也是需要掐掉的，自然也是要洗的。

蒜毫弄好，骨头也差不多了，把骨头捞出，放到一边备用，把锅给清理干净。

先把芸豆放到锅里给炒熟，这东西才怪嘞。

生吃不犯病，熟吃也没病，半生不熟才要人命嘞，可得好好整。

当然她饭是不需要做的，自然还是空间里的现成大米饭，还有玉米面饼子，她决定一会给隔壁送点过去。

她估摸着，隔壁做饭没有那么快，她可是听说了，村民干活是天不黑不下工，可没有他们这些知青下工的早。

自然村民也有按时间下工的，代价自然就是工分赚的少。

芸豆弄得差不多了，就把大骨头也给放下了锅，自然现在添加的水是凉水，后续需要添热水。

这边另一个锅，就可以做蒜毫炒肉了，这样也不浪费等候时间不是。

蒜苔炒肉是一道简单快捷又美味的家常菜，下面将详细介绍其做法步骤：

所需材料

蒜苔：适量

猪肉：适量（如梅花肉、里脊肉或猪瘦肉。）

葱、姜：少许（用于炝锅，提升香味）

料酒：1大勺（用于腌制肉丝，去腥增香）

生抽、一品鲜酱油或轻盐酱油：适量（用于调味和上色）

蚝油：适量（可选，用于提鲜）

糖：少许（用于提味，可选）