第97章 我真做一个看看？（1/2）

“你让我做一个看看？”

陈宇凡反问道。

“没错！你光是嘴上说有什么用，什么菜系的气质，不都和放屁一样吗？”

“真有本事，你就去厨房露一手，要是能做出正宗的粤菜，我叫你爷爷都行！”

何雨柱也是来了气性，直接开口呛道。

平日里，陈宇凡装逼也就算了。

但这次何雨柱是真不能忍。

论钳工，论木工，论打架，他何雨柱确实不如陈宇凡。

但厨艺这块。

是何雨柱吃饭的家伙，他谁都不服！

再说了，如果是一般的家常便饭，或者是鲁菜、京菜，陈宇凡说自己会做也就算了。

粤菜？

陈宇凡凭什么会？

这是何雨柱敢打包票的。

想要制作出正宗的粤菜，光靠自己摸索是不可能的，必须要找一个专业的师父，或者是去粤菜饭店当学徒，从头学起。

何雨柱的川菜，就是这么学来的。

那年他才十五岁，就靠何大清的关系，去了一家川菜饭店当学徒。

这一学就是五年，才把川菜手艺给练就出来。

陈宇凡呢？

一个钳工，敢说自己会做粤菜。

这不扯淡嘛。

你吃过粤菜，知道粤菜是什么吗？

至于陈宇凡刚才说的那些理论性的东西，何雨柱更是听不懂，也不相信。

何雨柱是一个大老粗，他就知道做饭要好吃就行，至于什么菜系的气质，都是骗人的鬼话！

所以，何雨柱是一万个不服气。

直接公然和陈宇凡叫板。

他今天就是要看到，陈宇凡在大领导面前出丑！

一旁的领导们，也没有开口阻止。

包括大领导在内。

也想要看看，陈宇凡到底是只会理论，还是真的连实践都会。

“好！”陈宇凡直接站起身来。

“既然何师傅想看看我的手艺，领导们也想要尝尝正宗的粤菜，那我就露一手让大家瞧瞧。”

陈宇凡自信的说道。

这做菜方面。

何雨柱在京菜和川菜方面，虽然有些手艺。

但在其它菜系方面，他就是个屁！

但陈宇凡不同。

他什么都会亿点点！

“那就麻烦小陈同志给我们露一手了。”大领导也满怀期待。

陈宇凡在陈秘书的带领下，来到了厨房。

何雨柱也跟在身后。

他想要看看，这陈宇凡到底是真会假会，到底能做出个什么名堂来！

幸好大领导家里准备的食材多，还余下了一只鸡，让陈宇凡可以再做一次。

何雨柱站在灶台旁，冷眼瞧着。

陈宇凡懒得搭理他。

把注意力集中在了眼前的鸡上。

抓起这只鸡，查看了一下。

鸡肉比较新鲜，应当是附近农户家养的土鸡，今天才刚刚宰杀的。

这白切的原材料，如果是粤省的清远鸡，那当然是更好。

如果没有，三黄鸡也行。

年龄不能太大，否则肉质会变差，鲜味也会没有那么浓郁。

这道白切鸡的鸡肉，必须要嫩。

鲜嫩可口、肉质饱满。

便是对其最好的描述。

将整鸡放入一口大锅，倒上清水将鸡没过，加入少许生姜、小葱，又倒入几勺黄酒。