大家好，我是屈医生。提起猪油大家应该都不陌生，很多家庭都会用它来炒菜吃，特别香。但是最近我在网上看到很多人说吃猪油不好，可能会造成心血管疾病；还有人说可能会致癌；也有人说猪油好，一勺能抵五副药；甚至还有人说猪油能够解河豚毒，那到底哪个对哪个错呢？今天屈医生就来告诉你答案。
猪油在我们中医里是一味药材，我们叫它“猪脂膏”，猪油味甘，性凉；有补虚、润燥、解毒的作用。《本草图经》中记载，猪油可以“利血脉，解风热，润肺”。今天我们就从它的补虚，润燥，解毒这三个功效来讲。
第一个就是补虚，为什么这么说呢？你看在70-80年代的时候，很多农民干完一天农活之后，回家都会选择用猪油来炒菜吃，说可以很好地恢复体力；其实孙思邈在他的《千金要方》中记载，猪油可以治疗久病导致的身体虚弱，或者是产后虚弱也可以用猪油来调理。
第二个就是可以润燥，现在老一辈的人经常咳嗽还用猪油来炒菜，目的就是为了润肺止咳；大便干结的时候也可以润肠通便；《圣济总录》里记载，“猪脂酒”能够通大小便。还有就是以前的时候没有保湿霜或者护手霜之类的，一些人冬天的时候就用猪油来涂手，脚干裂的话还用来涂脚，效果都很不错。
第三个就是解毒。这里说的解毒，并不是能够解河豚毒，所以说能解河豚毒的说法是错误的，河豚毒到目前为止还没有一种特效药，这一点大家一定要记住。那猪油能解的毒就是“肺毒”，中医里认为“肺主皮毛”就是我们的皮肤和毛发，我们食用猪油皮肤光滑，有弹性，还能改善脱发，那猪油把肺里的“毒素”清理掉了，那是不是就把毒解了？这里说的就是能够解“肺毒”。猪油里其实还有一种成分是不饱和脂肪酸，它能够很好地清除我们体内的胆固醇，利于我们心脑血管的健康。
以上呢，就是我今天给大家总结的猪油的三大作用。那我们再回过头看看网友们说的猪油会造成心血管疾病，那你还觉得对吗？再来说一勺猪油能抵五副药，这个就有点夸张了对不对？但是适当的吃猪油还是很好的。
好了，今天关于猪油的问题就到这里了，有什么不明白的可以问我。
