我去过一次新疆，
我扩大了两倍多...
新疆真是一个神奇的地方。
不仅美景震撼，美景惊艳，美食令人垂涎。拍一张照片发到朋友圈，不仅会得到朋友们的大赞，还会喜欢提到妈妈的亲切问候:为什么才出去几天还是胖？
但去过新疆的人都知道，即使总是提醒自己不能再吃了，最终还是会沉迷于新疆美食。
毕竟香脆的烤包子，热气腾腾的爆炒鸡，酸爽浓郁的酸奶，爽滑浓郁的千层面...
新疆美食，可以说准确戳中了我胃口的痛点。
我愿把我的996献给它，带上我的四个胃(一个有肉，一个有馕，另外两个分别有乌苏和。
创下吉尼斯纪录，
新疆美食，如此凡尔赛！
如果说东北的食物很英雄，
内蒙古美食是硬核，
然后新疆的美食就是凡尔赛！
新疆美食，有凡尔赛宫那么大！
新疆，作为中国
国土面积最大的省级行政区，
它有丰富的土地、自然资源和产品。
新疆人总是对吃持开放态度。
这里的菜都在一张桌子上面，
一顿饭的饭量就是我一天的饭量，
馕，大盘鸡，椒麻鸡，烤骆驼，
唐江最大的油香饼塔，
九碗三线，拌面，万人抓饭...
依靠巨大的体积，
成功创下吉尼斯世界纪录。
新疆美食，盛产凡尔赛！
新疆美食不仅数量多，而且品种多样。
曾几何时，大西不信，
去新疆只待一天吃饭，
后来，我和朋友在新疆玩了几天，
冷在新疆多呆了一周。
在这里，你可以吃
风味浓郁的北疆美食，
还可以品尝到原汁原味的南疆风味。
新疆美食，硬核到凡尔赛！
新疆，肉食者的天堂，
据统计，每个新疆人都有一年
吃14斤羊肉。
你必须吃掉这里最大的一块肉，
无论是馕坑烧烤，
或者是一次海陆空烧烤，有鱼、羊、鸡，
不禁让人怀疑:
“我平时吃的那串，
那还能叫烧烤？！"
和新疆人吃饭，热情到凡尔赛！
参观新疆人的家，
你永远不用担心你嘴巴的孤独，
因为一桌子的水果、坚果和奶制品，
不仅品种丰富，广东早茶也不输。
还有24小时不限量供应。
但是当你终于忍不住的时候，
当一个令人震惊的问题被提出时，
新疆人只会说:
“这只是我们平时放在桌上的。”
虽然凡尔赛有点，
但是如果我真的能在新疆吃几天，
那真是太幸福了！
01
新疆什么都能烤
很多人都是从羊肉串知道新疆的。
维吾尔族服装的大叔，翻着烤肉串，不停的对你喊:羊肉串，正宗的新疆羊肉串~
其实在南疆阿克苏，有一种肉串叫“红柳烧烤”，才是真正的烧烤！
用粗细适中的直红柳枝做成肉棒，放上一大块羊肉，烤到皮脆内部肉汁横流。一口下去，带着淡淡的柳枝清香，一大口！
在新疆，你可以在这里找到他们最终的归宿——那安坑。
比如新疆烤全羊，把一只全羊放在坑里，烤到皮金黄油亮，香味四溢。
烤包子也是新疆随处可见的小吃。
未发酵的面饼裹上羊肉馅，烤到皮鼓起变成褐色，就可以出坑了。两个馒头，一碗奶茶，就是一顿简单又营养的早餐。
比烤包子更常见的是烤馕。
在新疆农村，几乎家家户户都有馕坑，烤出来的馕金黄香，能放半个月不坏。
烤鱼也是常见的饮食，大江南北随处可见。但是，只有在新疆吃过烤鱼，才知道原来吃的全是香料！
冰川融水孕育了新疆许多优秀的江河湖泊，也让鱼的肉质格外鲜嫩。
还有新疆叶尔羌河流域维吾尔人烤的鱼真的是yyds！
用木棍把鱼插在河边的沙滩上，一排排烤。烤出来的鱼外脆里嫩，香气诱人，最重要的是没有腥味！
土冲
不过最神奇的还是和田的烤鸡蛋。
圆炉子上有一圈圈的鸡蛋，烤出来的鸡蛋软脆，越嚼越香。如果你没有吃过烤鸡蛋，一定要感受一下这种美妙的味觉体验。
可以这么说，你给新疆人一个炉子，他们就能给你烤一桌满汉全席。就连纵横全国的大齐，在新疆也忍不住倒在了火炉前...
02
新疆，肉食者的狂欢圣地
新疆人从心底里爱吃肉，从早到晚都能吃。当你还在纠结早上喝什么粥的时候，新疆人已经开腮做肉了。
早上烤包子，中午抓羊腿饭，晚上炖羊肉，还得来个烧烤
可以说，没有一只小羊羔能一直活着离开新疆，就像没有人能保持原来的体重走出新疆一样。
因为在新疆，真媳妇好吃！
鲜嫩多汁的烤羊排
柔软美味手抓肉
奶香浓郁的阿勒泰羊尾巴
大量的大盘鸡
麻辣鲜香椒麻鸡
营养丰富的马肉Kuolzak
软鲜糯面条和米肠
配上不可或缺的皮牙(洋葱)，甜腻腻的，光是想想就让人流口水。
除了煮、蒸，还可以把肉做成汤，鲜嫩、滋补、不刺激。喝完这汤，你会开心到骨子里的！
羊杂汤
丸子汤
鸽子汤
猪肉
说到吃肉，怎么能不来几瓶杀了乌苏？
大青棍，憨厚，味道浓郁醇厚，和鲜嫩多汁的羊肉绝配。一口乌苏里肉，带着肉香的酒，让你体验吃肉喝酒的快感。
[S2/]03
新疆，碳水化合物的隐藏王国
自从去了新疆，就像打开了一个碳水化合物的新世界。
之后还得去当地的大巴扎寻找萦绕不去的味道，只需几十块钱就能吃到扶壁！
首先是麻辣米粉中的荣耀之王，新疆炒米粉。
光看这个红酱就知道不简单。一旦咬上一口，立刻就能感受到两串鞭炮在嘴里爆炸的感觉。如果你吃得慢一点，你可能就赶不上你的灵魂了。
调味汁
但它的神奇之处在于，一吃就流眼泪，三天不吃就会日夜思念！
只要吃一次，你的打卡单就会从天池、火焰山变成xx面馆。这只是大旗的善意提醒，吃饭的时候记得准备马应龙。
另一个令人兴奋的是拉面，也叫面条。
筷子的粗面是手工制作的，爽滑有嚼劲，配上时令蔬菜和牛羊肉炒，百吃不厌。
馕肉是南疆维吾尔族的一道美食。
盘底铺上馕，羊肉、土豆、胡萝卜块煨成的菜浇在馕上。吸收了浓汤的馕，绵软清香，回味无穷！
另外还有丁丁炒面
抢片子
手抓饭
薄皮包
羊肉焖饼
配上一壶新疆奶茶
即使在空气体中，
都是满足的味道！
这里的小吃不仅味道正宗，
价格真的很低，很感人。
15块钱一个羊蹄！
20元起的一个牛蹄！
各种各样的钱，
包括面肺，米肠…
土虫无盐
各种奶制品，
包括酸奶疙瘩、甜牛奶疙瘩、牛奶豆腐，
奶皮，奶糕，奶油，奶酒...
在按公斤出售的干果上，
品种琳琅满目！
土路冲人家394
当然，也有比初恋更甜的果实，
各种西瓜，哈密瓜，葡萄石榴...
几块钱就能拿走一公斤！
他们都说，
我第一次去新疆是因为那里美丽的风景，
从那以后，无数次的旅行，
都是因为新疆的美食。
可以说新疆美食，
是我见过的最诚实的人，
大量的盘子和丰富的油，
是努力的人心中的硬核宝贝。
总之，说到这个，
皮诺奇已经在哭了，
我不知道。你呢？
