导语:夏天，韭菜和茴香靠边站。遇到这道菜，不要手软。它非常有营养。包子好吃！
大家好，我是傻大姐美食。转眼间，孩子们马上就要放暑假了，炎热的天气也随之而来。这些天的炎热天气使他们的脸变得很黑。昨晚的大雨降温空让天气凉爽了很多。还浇灌了我的小菜园，让我菜园里所有的配菜都滋润了，长得很开心。
菜园里种了很多新鲜的蔬菜，像黄瓜、柿子、辣椒、茄子、长豆角，豆角结了很多，吃都吃不完，中午婆婆做了一道麻汁豆角，特别得好吃。记得听奶奶讲用长豆角蒸包子也特别的好吃，比茴香鲜，比韭菜香，翠绿营养。我就让婆婆给我蒸了一锅长豆角包子，的确口味回味无穷，吃一次就上瘾，现在长豆角刚上市，价格也不贵才2元一斤，赶快尝尝鲜吧，今天小编和大家分享长豆角馅包子的做法，非常鲜嫩好吃，学起来吧。花园里种植了许多新鲜蔬菜，如黄瓜、柿子、辣椒、茄子和长豆角。豆子那么多，你吃不完。中午婆婆做了一个麻酱豆角，特别好吃。我记得我奶奶跟我说过，长豆角包子特别好吃，比茴香还鲜，比韭菜还香，绿色又营养。我让婆婆给我蒸了一锅长豆包。真的很好吃，一吃就上瘾。现在长豆角刚上市，价格也不贵。试试吧。今天，边肖和大家分享长豆包的做法，非常新鲜美味。学会它。
长豆角属于蔷薇目豆科，颜色翠绿鲜亮，吃起来一股淡淡的豆香味，而且长豆角是一种低热量食物，含有膳食纤维比较高，特别适合这个季节吃。每年这个季节，婆婆都会拿吃不完的长豆角焯水后，放到阳光充足的地方晒干，晒干后的长豆角包饺子、炖肉吃都特别的香！长豆角属于蔷薇科豆科，颜色翠绿明亮，吃起来有淡淡的豆香味。另外，长豆角是一种低热量、高膳食纤维的食物，特别适合这个季节。每年这个季节，婆婆都会把长不完的豆角焯一下，放在有阳光的地方晾干。包在饺子里的干长豆角和炖肉吃起来很香！
[长豆包]
配料:长豆角、猪肉馅、小葱、姜、盐、鲜香、酱油、蚝油、香油、食用盐。
1、上图是我用酵母发酵好的面团，全是蜂窝，发酵时间只用了30分钟，取500克面粉，放入3克酵母粉就可以，酵母粉用凉水融化开，倒入面粉内，揉成光滑的面团，天气暖和发酵30分钟即可，天冷的话需要发酵3小时左右。1.上图是我用酵母发酵的面团，里面全是蜂窝。发酵时间只需要30分钟。取500克面粉，加入3克酵母粉。酵母粉在冷水中融化，倒入面粉中，揉成光滑的面团。天气暖和需要30分钟发酵，天气寒冷需要3小时左右发酵。
2、摘回来的新鲜长豆角，清洗干净，用流动的清水多清洗几遍，改刀切碎装入大盆内，新鲜的长豆角很容易出水，为了让长豆角的营养不流失，放入2勺食用油，翻拌均匀，这样可以锁住长豆角的水分不流失。2.将采摘下来的新鲜长豆角清洗干净，用流水冲洗几遍，用刀剁碎，放入大盆中。新鲜的长豆角很容易出水。为了保持长豆角的营养成分不流失，加入2勺食用油搅拌均匀，可以锁住长豆角的水分。
3、好长时间没有吃猪肉了，还特别的馋，今天花12块钱买了一斤里脊肉，要想包子好吃，必须要吃剁馅，把买回来的里脊肉清洗一下，切成小块，然后剁成肉馅，放入切好的小葱碎和生姜碎，放入适量老抽上色、1勺蚝油、1勺味极鲜、适量香油腌10分钟。3.好久没吃猪肉了，特别馋。今天12块钱买了一斤里脊肉。如果包子好吃，我一定要吃剁馅的。将买来的里脊肉洗净，切成小块，剁成肉末，放入葱花和姜末，加入适量酱油上色，1勺蚝油，1勺极鲜香和适量香油，腌制10分钟。
4、把长豆角倒入肉馅内，放入少许的食用碱，使长豆角鲜脆，适量的盐，翻拌均匀。发酵好的面，拿出排气，分成包子剂，擀成包子皮，包子皮内多放一些菜馅，包成可爱漂亮的山东大包子。4.将长豆角倒入肉馅中，加入少许食用碱，使长豆角鲜嫩酥脆，加入适量盐拌匀。发酵好的面条，取出排气，分成馒头，卷成包子，包子里多放些菜馅，包成可爱漂亮的山东大包子。
5、天气比较暖和，包子不需要二次醒发，直接放入凉水锅内蒸就可以，大火烧开，转中小火蒸15分钟就可以，豆角比较鲜嫩，容易熟，蒸过火口感就不一样了。蒸熟后关火焖5分钟即可。5、天气转暖，包子不用二次醒发，放入冷水锅蒸15分钟即可。豆子新鲜易煮，蒸熟后味道不一样。蒸好后关火，小火焖5分钟。
掀起锅盖，满屋子的豆香味，看上去特别的有食欲，我一口气吃了3个，真解馋。夏天，韭菜茴香靠边站，遇见此菜别手软，营养极高，蒸包子吃真香！长豆角一茬接一茬太多了，一会摘一些回家，明天准备继续包饺子吃。朋友们喜欢吃豆角吗？豆角哪种美食做法最好吃？欢迎下方留言评论，我们共同分享美食心得！感谢阅读，感谢支持，明天见！当我掀开锅盖的时候，房间里弥漫着豆子的香味，看起来特别开胃。我一口气吃了三个，真是满足了我的胃口。夏天韭菜茴香靠边站。遇到这道菜，不要手软。它非常有营养。包子好吃！长豆太多了一个接一个。我摘几个回家，明天包饺子吃。朋友喜欢吃豆子吗？豆子是一种什么样的美食？请在下方留下评论，我们一起分享美食心得！感谢阅读，感谢支持，明天见！
