1.酷暑难耐时，很多人喜欢吃冰淇淋、雪糕等冷饮降温。但是，冰淇淋和雪糕都是高脂高糖的食物。吃多了不仅难以消化，还会降低食欲。
2.冷食对胃肠道刺激大，容易导致胃肠道血管收缩，消化液分泌减少。如果吃冷饮太频繁或太多，会削弱胃黏膜的保护屏障，引起急性胃炎和肠道功能紊乱。
食物的科学储存
1.由于夏季天气干燥，为保持食物新鲜，不同的食物应分开存放。如粮食、干果等，应低温、避光、通风、干燥保存。动物食品应该冷藏或冷冻。
2.新鲜的水果和蔬菜要冷藏，尽快食用。煮熟的饭菜应尽快食用，以免在炎热的天气里变质。如需存放2小时以上，应冷藏保存，再次充分加热后再食用。如果是即食凉菜、沙拉等。，应该放在
注意细菌生长。
1.蔬菜水果在夏季上市，但温度和湿度的增加也为细菌的繁殖提供了条件，高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。
2.蚊子、苍蝇和蟑螂在夏天繁殖。当它们经过并停留在食物上时，也会传播有害的细菌和病毒。如果人们不小心吃了这些食物，就容易患肠炎或胃炎，并会发生其他健康损害。
3.夏天吃蔬菜和水果前一定要清洗干净，尤其是生的时候。孩子肠胃脆弱，吃了带菌的食物容易引起更大的不良反应。
多喝开水，补充电解质。
1.夏天天气炎热，人体会出汗来消暑，流失更多水分。喝白开水或茶为佳，也可以喝一些绿豆汤、酸梅汤等夏季饮品。注意控制甜饮料的摄入，少吃冷饮。
2.人体内的矿物质会随着汗液流失。所以夏季补水的同时，也要保持体内电解质平衡。
3.可以让海带、香蕉等食物出现在餐桌上补充钾。
雅安日报综合
