只有爱和食物才能做到。
泉青山服务区美食把子肉
材料:猪肉500克，冰糖3块，料酒2勺，蚝油1勺，葱1段，姜2片，茴香5克，八角1个，桂皮1段，香叶2片，盐3克，酱油1勺，生抽半勺。
做法:1。准备好洗净的五花肉。
2.将猪肉放入锅内冷水，大火烧开煮5分钟，捞出切成薄片，加入两勺生抽、一勺老抽、两勺料酒、一勺耗油腌制片刻。
3.热锅少油，加入适量冰糖，小火煸炒至冰糖融化成淡淡的姜糖色。
4.加入肉，翻炒并上色，然后加入葱，姜，茴香，八角，肉桂和香叶，在锅里翻炒出香味。
5.猪肉放入适量热水，大火煮3分钟，撇去浮沫，加盖转小火煮90分钟。
6.最后根据口味加点盐，转大火把锅里的汤浓缩。
处理肉
一碗热汤，一道甜点，你的食物，滋养你的心、肝、脾、肺，就是你。一切，配上美食，无非如此。
