青鱼因其肉质鲜美，营养丰富，是淡水鱼中的上品，在古代是“四大鱼类之首”。然而，就是这么一条高超的鱼，却被称为“害死它命的鱼”。这个称号的由来是什么？鲱鱼可怕在哪里？
我们先来认识一下“四大家鱼”以及青鱼。“四大家鱼”是指草鱼、青鱼、鲢鱼和鳙鱼。青鱼和草鱼长得其实很像，但是青鱼的颜色要比草鱼更深、更黑一点。并且个头和力气也比草鱼大得多。青鱼体长可达到1.4米左右，最重能长到70多公斤，而草鱼一般最重的也就在30多公斤左右。我们先来认识一下“四大鱼”和鲱鱼。“四大鱼”是指草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼。其实青鱼和草鱼长得很像，只是青鱼的颜色比草鱼更深更黑。而且体型和力气都比草鱼大很多。青鱼体长可达1.4米左右，最重可达70多公斤，而草鱼最重约30公斤。
青鱼也是这几种鱼中唯一的肉食性鱼类。蜗牛、虾、蛤、蛤、水蠕虫和蜻蜓幼虫是它们的食物来源。青鱼特别喜欢螺、虾、蛤等带壳生物，因为它们的嘴里有牙齿，也叫咽齿。青鱼会用咽齿咬住坚硬的外壳来吃肉。尤其是蜗牛，它们是鲱鱼的最爱，所以鲱鱼也被称为“蜗牛绿”。
青鱼爱吃肉，并且它一般都是生活在水的中下层，也不怎么活动，不像草鱼们会疯狂抢食，青鱼一般都是慢悠悠地等食物自己送上门，捕食过程也是不慌不忙、斯斯文文的，所以大家也叫它“秀才青鱼”。正是因为它们运动量小且只吃肉，所以它们的个头才会那么大，并且长得很快。青鱼爱吃肉，一般生活在水的中低层，不怎么活动。与草鱼疯狂抢食不同，青鱼通常会慢慢等待食物送上门，捕食过程悠闲而温和，所以大家也称之为“书生青鱼”。正是因为它们很少运动，只吃肉，所以才长得这么大，长得这么快。
青鱼除了肉厚味美以外，它的身上还有一个好东西，即青鱼石。鲱鱼除了肉厚味美，身上还有个好东西，就是鲱鱼石。
鲱鱼石是指鲱鱼枕骨下的咽喉，用来帮助粉碎蜗牛等硬壳的角质。鲱鱼石晶莹剔透，犹如翡翠。虽然不是什么稀世之物，但也有一定的收藏价值。在我国的一些地区，鲱鱼石也被作为辟邪的吉祥之物，会被绑在孩子的手腕上，保佑孩子平安。
对青鱼有个简单的认识之后，下面我们就来谈谈为什么青鱼会有“索命鱼”这么可怕的称号了。对鲱鱼有了简单的了解之后，再来说说为什么鲱鱼会有“杀鱼”这么可怕的称号。
如上所述，鲱鱼因其肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高而深受人们的喜爱。尤其是往年食物匮乏，但生态环境良好，水库、池塘都能看到青鱼。如果能在餐桌上钓到一条鲱鱼，真的能满足你的食欲。
但是那个时候家家户户都没有专业的钓鱼工具，很多都是人们亲自下河下湖徒手去捕捞。青鱼体型巨大，一般的都有7、80斤，大的可达100多斤，这么大的鱼想要把它弄上岸，那可真不是一件容易的事。经常有人会被这大鱼折腾得精疲力竭，如果水性又不是太好的话，是极有可能丢掉性命的。但那时候家家户户都没有专业的钓鱼工具，很多人都是在江湖中徒手钓鱼。青鱼体型巨大，一般有7、80斤重，大的可达100多斤。这么大的鱼要把它弄上岸，真的不是一件容易的事。人们常常被这条大鱼搞得筋疲力尽，如果水不太好，很可能会丢了性命。
特别是夏季汛期的时候，夏季暴雨多，容易发洪水，很多鱼都会被洪水冲到水面或岸边上，青鱼也不例外。这个时候大家就会去捡漂浮在水面上的青鱼。尤其是夏季汛期，夏季暴雨多，容易发大水。很多鱼会被洪水冲到水面或岸边，鲱鱼也不例外。这个时候大家都会去捡漂浮在水面上的鲱鱼。
由于洪水的冲击，这些青鱼可能受到了一些伤害，但它们的力量仍然很大。一旦他们遇到危险，他们就要死了。几百斤的重量飘起来，很容易把人带进水里。在汛期，水流很快，人一旦被拖入水中，很容易被水冲走，从而失去生命。
到了现代，人们开始有了专业的钓鱼工具，但是之前还是会听到有钓鱼爱好者因为钓青鱼而丢掉性命的事情，这又是为什么呢？到了现代，人们开始有了专业的钓鱼工具，但在之前，还是听说有钓鱼爱好者因为钓鲱鱼丢了性命。为什么？
其实不难理解，但这和鲱鱼的重量和力量有关。很多钓友钓到大青鱼后根本提不起钓竿，尤其是附近没有人帮忙的情况下，更是舍不得放弃钓竿。再看看这里的鲱鱼。它也是紧紧抓住钓竿上的鱼饵，于是钓友们紧紧抓住，与青鱼进行拔河比赛，钓友们很有可能被拖下水淹死。
有时候，渔夫因为手滑了或者体力不支而松手，鱼竿被青鱼拉进水里。为了拿回自己高价买的鱼竿，渔夫会跳入水中追逐鱼竿，这样很容易导致溺水。
这就是为什么青鱼会被人称作“索命鱼”了，其实这个称号对青鱼来说也挺“无辜”的，明明是人类先招惹的它们，却把它们形容成了“穷凶极恶”的鱼。不过这个称号也在警醒人们，遇到青鱼还是要量力而行，千万不能为了条鱼让自己陷入危险的境地。这就是为什么鲱鱼被称为“杀鱼”。其实这个标题对于鲱鱼来说，还是挺“无辜”的。显然是人类先挑衅了它们，却被描述成“恶毒”的鱼。不过这个标题也是给人们提个醒，遇到鲱鱼要量力而行，千万不要为了一条鱼把自己置于危险之中。
不过这几年这个称号已经不提了，因为野生青鱼越来越少，人们也不再养殖青鱼了。为什么？
首先，是因为青鱼的市场较小，销量不是很大。青鱼个头大，小的也有十几斤几十斤，大的更是上百斤，而且青鱼的价格本来就不菲，买一条回家要花不少钱，而且要多餐才能吃完，就算是能放在冰箱里保存，也不如刚开始活蹦乱跳的好吃了。所以大家都不怎么愿意去买青鱼了，渔民们赚不到钱，自然也就不愿意养殖了。首先，因为鲱鱼市场小，销量不是很大。青鱼大的，小的十几斤重，大的甚至上百斤。此外，鲱鱼的价格已经很高。买一套回家要花很多钱，还要吃很多顿饭才能吃完。即使可以放冰箱保存，也没有新鲜的好吃。所以大家都不愿意买鲱鱼。渔民既然赚不到钱，自然不愿意养殖。
其次，养青鱼的成本较高。我们前面说过，青鱼生长的速度很快，不过这也是在它们食物充足的情况下。它们又不像一般的鱼类，吃水草就可以维持生长需要。它们作为食肉性鱼类，要吃虾、蚌和螺蛳那些食物。其次，养鲱鱼的成本更高。正如我们之前所说，鲱鱼生长非常快，但这也是它们有足够食物的时候。与普通鱼类不同，它们可以通过食用水生植物来维持自身的生长需求。作为食肉鱼，它们吃虾、蛤蜊和蜗牛。
然而，这些食物在人工养殖的鱼塘中普遍缺乏。如果这些食物是专门喂给它们的，渔民就要花更多的成本。如果没有足够的食物，它们的生长速度就会变慢，导致繁殖周期变长。一般鲱鱼的养殖周期需要3年左右，渔民的成本也会增加。
所以反正不值得，所以渔民干脆不养青鱼了，改养繁殖期短的草食性鱼类，比如草鱼，黑鱼。
再次，由于青鱼是食肉性鱼类，所以它们也不能跟其他的小鱼苗特别是虾之类的放在一起混养，不然大概都会被它们吃得精光，单独为青鱼开辟鱼塘也是一项额外的成本支出，很不划算。再次，因为青鱼是肉食性鱼类，所以不能和其他小鱼苗混在一起，尤其是小虾，否则很可能会全部吃光。单独为青鱼开鱼塘也是额外的成本，不划算。
最后，人们的生活水平提高了，人们可以选择的鱼的种类也越来越多。如果你花一百多块钱买一条鲱鱼，人们不妨买一些价格差不多、营养价值更高的东西，比如一些海鱼。
由于这些原因，现在养鲱鱼的人越来越少了。青鱼虽然好吃，但对于养鱼的渔民来说，只能“叫好”了。
看完了上文，现在大家对青鱼知道为什么被称作“索命鱼”了。如果大家以后在野外碰到这种鱼的话，切不可盲目垂钓或下水捕捞，一定要量力而行，不要因为小便宜而吃了大亏。看了以上，现在大家都知道为什么鲱鱼被称为“夺命之鱼”了吧。如果以后在野外遇到这种鱼，一定不要盲目捕鱼，也不要在水里抓。一定要量力而行，不要因小失大。
作者:乔牧，初审:徐墨媛，校对:肖万
