进入夏季后，人体新陈代谢增加，一些微量元素流失速度加快，尤其是钙，钙是骨骼和牙齿的主要成分。对于一些儿童和老人，要采取一些措施来补钙。很多人选择吃钙片喝牛奶。其实除了这两种吃法，还有很多选择。有的孩子对喝牛奶过敏，只能采取其他方式。

钙片含有一定的钙元素，除此之外，在我们的生活中，一些常见的食材中，也含有一定的钙元素，只要合理利用，也能起到补钙的效果，今天分享6道家常菜，钙元素丰富，鲜香又味美，做父母的赶紧收藏起来吧。钙片含有一定量的钙。除此之外，在我们的生活中，一些常见的食材也含有一定量的钙。只要合理使用，也能起到补钙的作用。今天分享6道家常菜，含钙丰富，美味可口。家长要赶紧收藏。

一、豆腐炖鱼首先，豆腐炖鱼

1.将鱼提前清洗干净，剁成小块，锅中烧开油，将油放入鱼块中，用中小火煎熟，再放入蒜、姜、料酒，搅拌均匀，加入适量开水。

2、等汤汁沸腾以后，放入适量的豆腐块，大火煮开转中小火，慢慢地炖煮15分钟左右，放适量的蚝油、酱油、花椒粉和食盐调味。2.汤煮开后，加入适量豆腐片，大火煮开后转小火，慢炖15分钟左右，加入适量蚝油、酱油、花椒粉、盐调味。

3、临出锅的时候，加入适量的小葱点缀，翻拌均匀，就可以上桌了，按照这个方式做的豆腐炖鱼，鲜香味美，没有异味，好吃的同时，还能补充营养。3.出锅时加入适量的小葱装饰，搅拌均匀，即可食用。这样做出来的豆腐炖鱼好吃，没有异味，好吃又营养。

二、芝麻酱拌菠菜二、芝麻酱拌菠菜

1.准备一把新鲜菠菜。菠菜属于茎叶类蔬菜，非常适合夏天凉拌。挑洗干净，锅中水烧开，加入适量植物油和盐，焯水30秒左右，取出用冷水冲洗，拧干水分。

2、准备一个空碗，碗中加入3勺芝麻酱，适量的食盐、生抽和香醋，加入2勺温水，用筷子顺时针搅动，搅出细腻的麻汁。2.准备一碗空。碗中加入3勺芝麻酱、适量盐、生抽和香醋，加入2勺温水，用筷子顺时针搅拌，搅出细腻的芝麻汁。

3、最后把麻汁倒在菠菜上面即可，芝麻酱拌菠菜的吃法很常见，别小看这道菜，芝麻酱含有丰富的钙元素，和菠菜搭配，营养给的恰到好处。3.最后把芝麻汁倒在菠菜上。芝麻酱拌菠菜吃是很常见的。不要小看这道菜。芝麻酱富含钙质，搭配菠菜，营养刚刚好。

三、清炒小油菜第三，炒小油菜

1.准备适量的小油菜，剪去老根，分成小块，放入水中清洗干净，冲洗几次。你可以将它们浸泡在淡盐水中，以控制多余的水分。如果它们不大，你可以不切，但如果它们很大，你就需要一把刀。

2、起锅烧油，这里建议大家放猪油，炒出来味道非常香，油热倒入小油菜，大火快炒，翻炒速度要快，越快越好，加入食盐调味，从炒到出锅，大概2分钟就足够。2.把锅里的油烧开。这里推荐你放猪油，炒一下，吃起来很香。将油倒入小油菜中。大火翻炒，越快越好。加盐调味，从炒到出锅大概2分钟就够了。

3、按照这个方式炒的小油菜，色泽亮丽，鲜香美味，菜叶绿油油的，口感不软，脆嫩爽口，小油菜的含钙量超过同等数量的牛奶，包括膳食纤维、维生素等，值得一试。3.这样炒出来的小油菜色泽鲜艳，鲜香可口，叶色翠绿，口感不软，脆爽。小油菜的钙含量超过了同等量的牛奶，包括膳食纤维和维生素，值得一试。

四、青椒炒鸡蛋第四，青椒炒鸡蛋

1.准备一个空碗，打入3个鸡蛋，搅拌均匀，锅里烧热油，把油倒入锅里，中小火煎，定型后取出，不用刷锅再次沥油。

2、油热倒入青椒丝，炒至断生后，再重新倒入炒好的鸡蛋，加入适量的盐、生抽、白糖调味，炒至调味品融化，就可以出锅了。2.烧热油倒入切好的青椒丝，翻炒至碎，再重新倒入煎好的鸡蛋，加入适量的盐、酱油、白糖调味，翻炒至调料融化，即可出锅。

3、青椒可以切丝，也可以掰成块，青椒没有任何辣度，不要用带有辣度的辣椒，该菜补钙主要依靠鸡蛋，青椒中富含的维生素C，可以帮助钙元素吸收。3.青椒可以切丝，也可以碎成块。青椒没有任何辣味。不要用辣椒。这道菜的补钙主要靠鸡蛋。青椒中富含的维生素C有助于钙的吸收。

五、虾皮蒸鸡蛋5.虾皮蒸鸡蛋

1.准备两个鸡蛋和适量的虾皮。两种成分都含有钙。一起放锅里蒸，营养丰富，补钙效果好。首先，把鸡蛋打在碗里，搅拌均匀。

2、再加入1:1的温水，鸡蛋是1，水量也是1，可以适当多一些，影响不大，但不要相差巨大，虾皮用水泡一泡，沥干水分，放进鸡蛋液中。2.加入1:1的温水，鸡蛋是1，水量也是1。可以适当多一些，影响不大，但不要造成巨大的差别。虾皮用水浸泡，沥干水分，放入蛋液中。

3、上面扣上一个盘中，开水上锅，大火蒸8分钟左右，出锅淋入适量的芝麻香油、蒸鱼豉油和香醋，随便划上几道，就可以开吃了。3.上面扣一个盘子，锅上放开水，大火蒸8分钟左右，倒适量香油、蒸鱼和酱油、香醋出锅，随便划几个菜，就可以吃了。

六、黄豆炖猪蹄六、黄豆炖猪蹄

1.猪蹄提前清洗干净，剁成小块，放入水中焯水，去腥，锅里烧油，油热时放入冰糖，小火煸炒融化，放入猪蹄，煸炒上色。

2、倒入适量的开水，水量要没过猪蹄，加入黄豆，以及1勺黄豆酱、1勺老抽、2勺生抽、1勺料酒，喜欢吃辣的可以放几根干辣椒，大火烧开转小火，慢炖一个半小时。2.倒入适量开水，水量不要超过猪蹄，加入黄豆，以及1勺生抽、1勺老抽、2勺老抽、1勺料酒。如果喜欢吃辣，可以放几个干辣椒，转小火炖一个半小时。

3、等时间到了，就可以关火开吃了，软糯香甜，鲜香美味，黄豆钙含量丰富，吸收了汤汁，变得饱满起来，和猪蹄搭配在一起，营养充足，老少皆宜。3.时间到了就可以关火吃了。又软又糯又甜，好吃又好吃。黄豆富含钙，吸收汤汁，变得很饱。搭配猪蹄营养丰富，老少皆宜。

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