川渝双城记
第一章出发宜昌
我的川渝旅行最早能够追溯到03年非典时期前后。当时主要的知识还是从上学时所看不多的中国古诗词里了解到的，长江两岸文化的启发所以决定做一个背包客，旅行川渝地区。从北京西站出发。车座快车k多少已经记不清楚了，反正是经过一夜的颠簸到达了宜昌。
在那个时代，久久鸭和来双扬两个湖北鸭货品牌在北京争得热火如荼之时我却来到了他们的发源地。在火车上和几个当地老表聊天了解到，当地类似于久久鸭这样的口味卤货店有很多。哪里都正宗。当时我肚子里的馋虫又控制了我的大脑，心想卤货这玩意下酒就是绝配啊。免不了又要在宜昌大喝一顿了。但是在乘车吹牛聊天的过程中，有一个叫重庆云阳的年轻帅哥吸引了我的兴趣。最在位置的最旁边，默不作声的看着窗外的风景，虽然已经天黑，但还是持续的看着窗外。我主动从书包中拿出了两瓶啤酒，和旁边的老表换了座位坐到他对面问：兄弟哪里人，怎么看你不说话啊。同时递过去一瓶啤酒。那兄弟看了我一眼，眼神中好像带着不屑但又有些认可的感情结果啤酒，打开啤酒同时也打开了他的话匣子，故事如同剧本一样适度的展开。他在北京打工，家里只有年迈的父母以及一个奶奶。父母常年南下打工，在工厂工作由于长期污染母亲患上了呼吸道癌症，父亲身体健康，奶奶岁数也大了在家无人照看。结果这两父子决定父亲依然在广东打工，孩子辞去了北京房地产中介的工作（也许是北京房屋中介收入不是非常稳定的原因）回家照看母亲和奶奶，我也和他聊了一下我以前工作的经历和这次出来旅行的目的，他告诉了我到宜昌旅游应该品尝一下他们当地的特色美食，长江江鱼，如果我要去重庆，不用坐火车，可以乘坐飞艇火车长江客船一路上还有非常美的风景，当时脑子里浮现的都是故将远影碧空尽未见长江天际流的画面。一路上我们闲捞着时间过得也非常快，不知不觉车厢里边已经弥漫出了脚臭以及各种酒类饮料以及汗液混合的车厢独有的气味。也弥漫着女人呼吸以及众多中重度肥胖患者的打鼾声配合着铁轨摩擦颠簸的震动声，组成了咱们国家特有的火车爵士演奏曲。也许是酒精上头，也许也真是疲劳了，伴随着火车行进中产生的慢摇节奏我也在不知不觉进入了梦乡，可是头脑中还是两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山的景色了。
就在我和一只小猴子争抢两个梨子的时候突然间从旁边两棵树上又跳过来两只成年公猴也想争抢我手中的梨，其中一只，用双手抓住我的肩膀摇晃我，并且张开血盆大口对我大声喊叫：哎，票出示一下，别睡了，检票了。伴随着这只成年蓝色制服公猴对我的喊叫，我回到了火车上，不用说，又是一个惊险的好梦。捡完票以后我看见对面的小哥不见了，我以为他提前下车了，于是我走到整个火车最人性的地方，（两节车厢连接处，因为可以吸烟）拿出香烟刚吧香烟点着，准备做一次神龙状态（喷云吐雾）看到有个小哥冲我一笑，原来他没走，也在这里享受烟草带来的快乐时光，我们继续聊了起来，回到座位我才知道他姓刘，比我大三岁我就称她为刘哥了，我们相约一起去宜昌的第三码头乘坐客船前往重庆。就在火车进入宜昌市的时候，客船联运的工作人员们，也开始推销飞艇的船票，在聊天中得知，这个飞艇票价挺贵的，大概一个人要三百多，才能到达重庆下边的县城要到达重庆可能钱要更多，反正我有的是时间，索性我选择了客船，虽然慢但是感觉爽啊。而且能够近距离地欣赏三峡两岸的风景。下了火车已经临近中午了，我们打车来到了客运第三码头附近的一条美食街，在路上我第一次感觉到了为什么说这种码头城市都是立体的了，相对于长江两岸这样的城市非常多，并且都是依照山势而建，如果没有山的话我想在封建时代长江泛滥频繁这个地方也不可能有人长期的居住。三五年一次大洪水，谁也承受不了啊。在美食街上，几乎所有的招牌上都写着长江刀鱼，长江鱼鲜的字眼。看着甚是让人激动，馋虫立刻发作，我们找了一家十来张桌子的小店坐了下来，老板娘典型的长江流域长相，身材不高，皮肤黝黑里透红。拿了两张塑料皮封的菜单就过来了，熟练地给我们介绍着特色菜品。刘哥别的没说，先点了六瓶啤酒，我一看老哥都这么豪爽了，我也不能落于人后啊，当时老北京仗义感上头，大声说：刘哥今天这顿我请，互相谦让了几个回合，我看着菜单上最贵的，黄骨头128一斤我说给我来三斤这个最贵的，再安排俩凉菜，你去走吧老板娘，上菜就行了，结账找我。不到十分钟，两个当地特色凉菜上来了，一盘类似于口水鸡的产品，以及酸辣蕨根粉端上了桌子，两个凉菜多少带点辣味，但是当年经常混迹于北京各个成都小吃店的我来说还是可以接受的，虽然有过之但是还没触碰到底线。我们打开啤酒再一次地畅饮起来。喝了不到一瓶酒，主菜长江黄骨头上来了，老板娘拿了一个简易的煤气炉和一小罐煤气放在了桌子上，点上火回头端过一个不锈钢盆全是白汤，靠脑子里又开始幻想了，黄骨头，顾名思义就是黄色骨头的鱼，这鱼要多大啊，而且还是分割按照斤两卖，普通的鱼都没有说叫骨头的，撑死了叫鱼刺哪有叫鱼骨的。伴随着白汤逐渐地烧开，我没看到有任何的鱼块翻上来，心想可能是鱼块太大了，滚烫的力量无法把鱼块从盆底翻上来，正当我准备下筷子的收，刘哥手快，瞬间从盆中夹出了一条15到20厘米长的小鱼，当时所有的馋虫都汇聚到我的眼角膜通过晶体注视着从锅中出水的这个东西，同时眼后的大脑牌芯片疯狂的搜索着我本不丰富的知识储备，貌似这个东西似曾相识。这时刘哥和我说，兄弟，别看了，赶紧吃啊，可鲜了。顺势从锅中夹了一条放在了我的碗里。我注视着观察，绿色中带有一点点微黄，身体没有鳞片，肉质非常细腻，眼角膜中的馋虫几乎快要撑破我的眼睛跳到碗里去。突然在头部两侧我看到了两根倒刺，嘴边还有两根须子，脑中瞬间打来了一个闪电浮现出嘎鱼两个字，明白了，全明白了，就是嘎鱼当地人叫它黄骨头。这是地方叫法不同，其实都是一个东西。眼中的馋虫们犹如中国男足再一次输给亚洲弱旅一样，馋虫们骂着街的喊退票一哄而散。但是现实中的时间也就三到五秒。当我反应过来，刘哥也看出了不对，和我说了起来，说这个黄骨头是我们这边长江里产的特色鱼，还问你们那边管这种鱼叫什么，瞬间失去兴趣的我，爱答不理的说着，在我们那边这个叫嘎鱼，多数的水域里都有，尤其怀柔多等等的话语。心情瞬间跌倒谷底的我，有一搭无一搭地吃着锅里的鱼，喝着啤酒都感觉不好喝了，就在这时，刘哥告诉我另一个不好的消息，原来，他由于着急母亲的病情着急回家，他在走道里从联运员手里买了飞艇的船票，下午三点就走，哎，当时的心情啊，那真是一落千丈，本来幻想的美食结果成了竹篮打水一场空，好不容易认识个朋友又不能结伴而行哎人生真是跌宕起伏太快了。伴随着最后一杯啤酒的结束，我们也在码头边上分了手，而我的船票是下午五点，一看表才一点半，还有三个多小时，于是我在码头附近的老城区开始遛弯散步，顺便，买点吃的，因为坐船要整整一夜的时间还是做点准备好。
宜昌三码头附近属于老城区，房屋大概都是56层的样子，很少有外立面贴砖多是水泥墙面，以及涂料材质，便随着长江沿岸多雨多雾的情况房屋外立面有很多水印痕迹显得整个老城区非常的陈旧。苔藓斑驳痕迹非常明显。就在散步的过程中我那些不欢而散的馋虫们主动向我的大脑cpu提供信息，卤货，熟识，晚上上船喝点，等等的信息被我再次总结了起来。就在离我不到三十米的地方看到了一个发光字体“卤”瞬间我清醒了，加快了脚步走到店子门口观察了起来，和北方熟食店不同，北方熟食店大多有很多素菜，即使去了好多久久鸭店产品也没有这么丰富啊。我的天啊，这简直是酒鬼的天堂啊，东西品类太丰富了，就在这时刚刚到家休息不久的馋虫们，再次汇聚到我的眼睛里，分析着各种没事，鸭翅鸭胗猪肝猪耳朵牛肉至少有三十多个品种，看的我差点得了选择困难症。瞬间眼睛里的馋虫们同时向我的大脑cpu发出号令，每样来一点，每样来一点，同时我也本着宁可错吃一千不能放走一个的原则，和老板聊了一下大概产品，结果老板看出我外地人的本色后决定，给我分品分类装一些，每样不多。最后结账走人。幻想着晚上在长江泛舟吃着卤味喝着啤酒，再能钓个鱼那就更爽了。刚才中午吃完饭所有的烦恼就都不见了。就在快到路口的时候突然又有两个字吸引了我，渔具，二话不说把刚买的卤味放到书包里一阵小跑进了渔具店，本来满心高兴的我高估了宜昌人的普通话，我也高估了我自己的湖北话，一阵鸡同鸭讲后，我买了一根三米六的手杆，买了两袋面食离开了渔具店。我自己看着手里的鱼竿眼睛里的馋虫们都在笑我，你这tm要能钓上鱼来，长江水我都给他干了，不过我自己也在劝我自己，我也不是什么钓鱼高手，钓不上来也无所谓，钓不上来还不会吃么。一看表已经快四点了，我也朝着我旅行的下一段出发，三码头乘船去重庆。但没想到，我两天的美食噩梦这只是一个开始。
