前些日子，同事小李的妹妹私信我，问我高血压可不可以吃鸡蛋，我问他为什么会有这样的问题，她说：“我听人说高血压患者不能吃鸡蛋，我上网上查了一下，又有说高血压患者可以吃蒸鸡蛋，我实在搞不懂了，所以才来问问您”。对于小李妹妹的问题，可以说代表着很多人的困惑，说明大家对高血压这个疾病有了足够的重视，下面，我就为大家讲一讲，高血压患者究竟能不能吃鸡蛋。

一、高血压患者能不能吃鸡蛋

之所以有人认为高血压患者不能吃鸡蛋，主要是由于这样一种传统的说法：鸡蛋中的蛋黄含有大量的胆固醇，所以吃了过多的蛋黄会使血压升高。其实，这绝对是一种误解，也没有一定的科学依据。的确，鸡蛋中的蛋黄含有较多的胆固醇，但人体对胆固醇的吸收绝不仅仅是鸡蛋的蛋黄，因为人体还会有其他途径摄入胆固醇，绝不是少吃或不吃蛋黄就能解决胆固醇的问题的。所以，不要把胆固醇的多少或者说降低胆固醇的使命和责任强加到蛋黄上，换句话说，不吃蛋黄也不一定就能使体内的胆固醇降低，吃了蛋黄，也不一定就会使胆固醇升高，所以，鸡蛋的蛋黄为胆固醇背了多年的黑锅。

所以说，高血压患者可以吃鸡蛋，因为高血压患者吃鸡蛋不会影响血压的升高，也和鸡蛋中的胆固醇没有什么直接的利害关系，相反，高血压患者吃鸡蛋还有很多好处，下面，我就为大家普及一下高血压患者吃鸡蛋的好处。

二、高血压患者吃鸡蛋的好处

1.有利于降低血压

鸡蛋的营养非常丰富，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、钙、等物质，还含有丰富的维生素B2，而这种维生素对于维持脂类的正常代谢以及脂肪的分解有着积极的作用，在预防动脉硬化甚至对于高血压的防治等方面有着很好的效果，另外，其含有的叶酸、钾、钙对于降低血压有着较好的辅助治疗的效果。所以，高血压患者可以吃鸡蛋，但要适量，每天一个恰好。

2.保护心血管

由于鸡蛋中含有非常丰富的卵磷脂，这是一种具有较强功力的乳化剂，它可以使胆固醇和脂肪的颗粒变小，从而使其乳化成为较纤细的粒子，这样就容易通过细胞壁，被细胞所利用，从而加速胆固醇的代谢，进而使血管硬化以及梗塞的风险降低，所以说高血压患者适当的吃鸡蛋，不仅不会对血压造成危害，还会给心血管带来一定的保护作用。

相信大家看完上述文字的介绍，对高血压患者能否吃鸡蛋这个事有了新的认知，希望广大高血压患者正确认识这个问题，做好自我防护降压的同时，适当地吃点鸡蛋，给身体补充一定的营养元素，保护自己的身体健康。