(风险提示)注意！！！
国家食源性疾病暴发监测系统监测数据显示，2011年至2019年，全国共发生31起食源性甲醇中毒事件，发病257例，死亡47例，病死率18.3%。
附:术语解释:甲醇俗称木醇、木精，是一种透明、无色、有毒的挥发性液体，广泛用作工业溶剂和化工原料。它可通过呼吸道、皮肤和消化道进入人体并引起中毒。个人摄入5 10毫升甲醇即可中毒，摄入0.5毫升甲醇即可死亡。我国食源性甲醇中毒多因误饮含甲醇的工业酒精或饮用混有工业酒精的假酒所致。醇基燃料，是以甲醇、乙醇、丁醇等醇类为原料生产的一种燃料。大多数情况下，醇基燃料是一种透明无色的液体，闻起来有酒精的味道，摄入容易发生甲醇中毒。喜欢酒，不喜欢酒！千万不要误吃误喝！值得注意的是，甲醇中毒的早期症状与醉酒相似，患者及家属往往误以为只是醉酒而没有治疗，导致治疗延误。甲醇中毒的潜伏期一般为2-24小时，少数长达2-3天。如果同时摄入酒精，潜伏期会延长。主要症状有头晕、头痛、恶心、呕吐、腹痛、烦躁、视力模糊等。严重患者会失明、神志不清、抽搐、呼吸困难、昏迷，严重中毒会导致死亡。
关于误喝醇基燃料的风险警示
(一)醇基燃料的购买和使用要做好“醇基燃料，禁止饮用”、“有毒燃料，不宜食用”等醒目标识，指定专人管理，专库储存，严禁与食用酒精、散装白酒等食品混储，防止醇基燃料被误当白酒饮用。
(二)各镇(街道)宣传引导农村集体聚餐使用白酒和醇基燃料，引导农村集体聚餐的组织者或承办者从正规渠道购买饮用白酒，做好不饮酒过量的宣传，谨防酒精中毒等事件发生。农村集体聚餐避免使用醇基液体燃料，防止误食引发中毒事件。
(三)严禁非法采购、储存和使用甲醛、工业酒精等非食品原料。消费者应通过合法渠道购买白酒，并索要票据。他们应该谨慎购买散装酒。如果饮酒后感到不适，应及时就医。
(4)发现白酒生产经营中有违法行为的，一定要及时拨打“8890000”、“12315”进行投诉。
吃好了，你才能安心。
希望广大群众提高食品安全意识，
防范食品安全风险，
不要吃来历不明的食物，
防止误服有害液体中毒。
来源:食品安全综合协调科、中国市场监管新闻网、纳溪发布、金华开发区市场监管
编辑:珠海市场监管大队
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