近期,曾经的“味精大王”莲花味精“翻红”。此前,曾有谣言称“味精吃多了会脱发、致癌”,莲花味精产品一度受到影响。据悉,味精学名为谷氨酸钠,主要由粮食提取而成,而此后成为味精主要替代品的鸡精主要成分也是味精。资料显示,莲花味精的前身是创建于1983年的周口地区味精厂,1996年公司整体改制为国有独资公司。天眼查App显示,莲花味精关联公司莲花健康产业集团股份有限公司成立于1998年7月,于1998...
柯大夫,您好!我最近买了瓶蚝油,但没想到直接被我婆婆扔了,她说蚝油会致癌,还质问我是不是想害她。我真的很委屈!必须请教您,请问蚝油真的会致癌吗?家医柯大夫有人认为,蚝油跟味精一样,都是化学添加剂调出来的,主要成分为谷氨酸钠
马先生今年57岁了,高血压已经近5年了,期间一直吃药,也一直稳定,生活方式也非常的注意,很少吃盐,吃饭都是清淡饮食,刚开始的时候马先生还能忍受饭淡,但是时间长了,吃什么都如同嚼蜡,就有些受不了了。虽然如此,但是马先生又不敢多
民间有“每天吃豆三钱,何需服药连年”的说法,其实根据现代医学研究表明,大豆中含有蛋白质、钙、钾、铁等多种营养物质,常吃豆类食物能提高身体免疫力,更强健。“可一日无肉,不可一日无豆”,建议大家:秋天常吃这3种豆,高钾高钙,
餐饮新人建议从小餐饮店开始,只要好好做几乎没赔的。下面四款,加上冰粉小面,就是一家投资少利润大的店。复制酱油。物料:生抽500g,老抽500g,红糖500g,冰糖100g,清水400g,桂皮10g,老姜15g,草果两个,八角两个,香叶六片。制作:锅中加
在如今“手机比嘴先吃”的餐桌上,消费者不止在意菜肴的味道,还总在追求菜肴的“新”和“美”。今天介绍的造型菜,融合了时下流行的特色食材、让人眼前一亮的菜品造型、时尚精美又不落俗套的盘饰……一上桌就能成为众人手
平时我们在家做菜,无论是素菜还是肉菜,总是做不出饭店的味道,其实并非是我们厨艺不行,而是我们不知道调料的添加也有讲究的,并不是说调料放到菜里,就能百分百还原调料的味道。而很多人在家做菜添加调料,有一个坏习惯,就是想到
食欲不振食欲不振是指进食的欲望降低。完全不思饮食则称为“厌食”。食欲不振多由情绪紧张、过度疲劳、饥饱不均及消化系统疾病引起。如果有很长一段时间都食欲不振,那就要注意调养了,否则身体会受到很大的影响。明星食
饮食求“鲜”,似乎是人类自古以来的追求。鱼羊结合即为“鲜”;一碗汤熬制的好,我们常常会感叹“好鲜”;蒸制水产品,无需加任何佐料,反而会被夸赞“鲜味十足”;时令菌菇,山中新笋,哪怕只做配角,也能提升一道菜肴的“鲜气”……1
腌制食物人们吃蔬菜是以其提供维生素为主要目的的,如果维生素大部分失掉,对人体健康就无益可谈。 适当吃一点可以增加食欲,但常吃就容易引起各种疾病。 动物内脏因为在动物内脏当中所含油脂过高的,所以经常吃内脏容易引